大蒜如何正确储藏才能有效防止发芽并延长保鲜期？

将大蒜晒干后用密闭袋子或罐子装好放在干燥通风处。大蒜不易发芽的关键是保持环境干燥。也可将大蒜放在阴凉、干燥、通风的地方保存。油淹法是把蒜剥皮后放入干净盒子或广口瓶内。此外，可将大蒜放入保鲜袋扎紧或装入空瓶子盖紧，减少氧气接触。