大蒜种植过程中如何科学施肥与合理施水管理？

浇好返青水施好返青肥。春季地温低，中午浇返青水促苗早发。结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15～25公斤或硫酸钾15公斤，控水促根系发育。浇足膨大水巧施膨大肥。采薹后及时浇水防叶片早衰，延长功能期。冲施尿素或硫酸钾复合肥15～20公斤，保持土壤湿润，收获前1周停水。浇足催薹水重施催薹肥。3月底4月初花芽鳞芽分化期需水多，及时浇水满足生长。种植大蒜以有机肥为主化肥为辅，基肥为主追肥为辅。基肥：播种前施农家肥搭配氯基复混肥、硫酸锌。拔节肥：拔节期施硝基复合肥，间隔15-20天追施第二次。分化肥：抽苔分化期施高磷高钾复合肥。根外施肥：晴天上午11点前或下午4点后。