韭菜白绢病的典型症状有哪些？如何识别和防治？

韭菜白绢病主要危害须根和鳞茎。初期叶片干尖变黄，须根和鳞茎周围出现白色绢丝状菌丝体；中后期植株地表处可见白色菌丝及油菜籽状菌核；后期须根和鳞茎腐烂，导致整株死亡。该病可侵染须根、根状茎及假茎：根部及根状茎受害后软腐，丧失吸收功能，地上部萎蔫变黄枯死；假茎受害后软腐，外叶枯黄或脱落，严重时茎秆软腐倒伏死亡。所有病部均产生白色绢丝状菌丝，中后期形成白色小菌核。高温高湿环境下，病株及周围地表可见白色菌丝和菌核。