在红薯栽培过程中，为何需要定期进行翻蔓操作？

在红薯栽培中翻蔓是为了减少营养生长，促进根系发育，利于土豆结果。肥力高的地块养分充足，红薯藤蔓生长旺盛，尤其在雨水多的年份，腰根会促使藤蔓疯长，此时不翻蔓会导致产量降低。红薯生长必须翻藤，因其种植方式是插藤，每根藤即为一棵红薯。栽培时将土隆成高埂便于地下生长。藤蔓长到土埂下方时需人工翻开，主要目的：一是防止藤节扎根形成多个结薯点影响主埂红薯生长；二是便于成熟时扯藤收获。