如何有效防治蔬菜炭疽病并减少其发生风险？

加强田间管理，合理密植和施肥。收获后清除病残体，深翻土壤促进分解。重病区适当晚播，避开高温多雨季节。发病初期喷药保护，可选用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津1000倍液、50%多菌灵800倍液、75%百菌清600倍液或80%炭疽福美800倍液，每隔10天喷一次，共喷2-3次。种子和土壤需消毒后种植，也可选用白菌清或克霉灵粉尘剂防治。