苦瓜的成熟期通常在什么时候？如何判断苦瓜是否已经成熟？

苦瓜春季播种的成熟时间在5-6月份。温度适宜时播种后80-100天可成熟，温度低则延长至100-120天。采收时间一般在花谢后12-15天。供应当地市场需适时采收，若需运输则提前2-3天采收以保证品质。