胡萝卜种植要求土壤为深厚的砂质壤土,pH值5-8较为适宜,土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%。若生长前期水分过多,地上部分生长过旺,会影响肉质根膨大生长;若生长后期水分不足,则直根不能充分膨大,致使产量降低。选择无病虫害、保水保肥能力好、结构良好的土壤,加强田间管理及时防治病虫害。基本要求:土壤耕作层深度≥25cm,土壤质地疏松肥沃的沙壤土。胡萝卜喜欢肥沃透气性好的土壤环境下生长,尽量选择有机质含量高、平、净、松、碎的砂壤土种植最好。胡萝卜对土壤要求不高,但要求土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土,粘土、沙石多或积水的土壤易产生岐根、裂根,甚至烂根。




