如何有效储存大白菜以防止年后长苔？

大白菜保存时应当在阴凉低温处，温度控制在0度左右。储存前先晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断。堆放在室外0℃环境，低于-5℃需加盖防寒。堆放时铺垫木板，叶球向外根部向里堆紧，初期每周倒动一次，去除烂叶病株。适合在低温通风的屋子或地窖储存，0-5℃为宜。