土豆摘除花蕾是否有助于提高产量？其背后的科学原理是什么？

土豆花过多会影响产量，有必要摘除花蕾。掐花后可以增产，马铃薯现蕾后进入开花期会消耗大量养分。为避免无效消耗，应及早打顶并摘掉花蕾，一般能增产5％～15％，特别是花芽多、生长旺盛的品种增产幅度更大。土豆摘掉花蕾有一定增产能力，因为养分和水分集中供给果实生长。尤其是花蕾多的植株必须进行摘花处理。