大白菜包心期应如何科学施肥与合理灌水以提高产量？

科学施肥浇水，及时防治病虫害。大白菜叶部水分含量占95%-96%，包心期需水量大，遇旱要及时浇水。包心期第一次浇水宜小水慢浇，4-5天后正常灌溉，一般5-7天一水，沙壤土5-6天一水；收获前一周停水。包心期追肥以随水冲施为主，第一次在寒露前，第二次在霜降前几天。追施速效氮肥，一般亩施20-30公斤碳铵，随水冲施。包心程度差的地块可适当增加追肥量。