大蒜灰霉病的发病特点是什么？如何识别与防治？

大蒜灰霉病发病初期在叶片上形成水渍状病斑，后变为灰白至灰褐色小斑点，由叶尖向内扩展，后期扩大重叠呈条形灰白色大斑，表面生有灰褐色霉层。危害蒜头形成灰褐色病斑，湿度大时生出浅黑色霉状物。主要为害蒜叶和蒜薹，病斑初呈水渍状，后变白色至浅灰褐色斑点，扩大后呈梭形或椭圆形，后期愈合成长条形，叶面生稀疏灰色至灰褐色绒毛状霉层，由下部老叶向上部叶片蔓延直至整株发病，造成叶鞘甚至蒜头腐烂，后干枯成灰白色，易拔起，病部有灰霉及黑色坚硬菌核。库藏蒜薹先由薹梢发病，后蔓延及薹茎，直到腐烂。病菌以菌丝体或分生孢子及菌核附着在病残体上，或遗留在土壤中越冬，翌年条件适宜时越冬的分生孢子随气流、雨水及农事操作进行传播。连阴天多，气温低，保护地内湿度大，结露持续时间长，放风不及时发病严重。发病特点与大蒜品种抗性、气候、土质及栽培技术有关，春季降雨多或田间湿度大、土质黏重透水性差、种植密度过大以致田间通风透光不良、播期过晚以致幼苗长势差、偏施氮素化肥以致植株抗病力减弱等，均有利于病菌的繁殖和传播。防治措施包括选用抗病良种、科学管理肥水、合理密植、施足基肥、多施土杂肥、氮磷钾肥合理搭配、提高植株抗病能力、雨后及时排水、及时清除病残体。