为什么韭菜越长越细，问题出在种植方法还是土壤环境？

韭菜越长越细主要有三方面原因：一是割得太勤；二是肥力不足；三是土壤结块，根系生长受限。也可能是缺水缺肥或跳根造成。密度过大、重茬、光照不足、收获间隔期短都会导致韭菜变细。要保持韭菜生长健壮，需加强肥水管理，控制收割频率，必要时翻耕移植并增加基肥。