萝卜肉质根在栽培过程中为何容易出现开裂现象？

萝卜肉质根开裂的主要原因是生长期间水分供应不均匀。初期干旱导致外部皮层硬化、内部细胞分裂缓慢；后期水分突然充足使内部细胞快速生长，而硬化皮层无法相应扩展，导致开裂。此外，肥水失调也会影响肉质根生长。种植时应保持水分均衡，避免前期干旱后期猛灌，同时合理控制肥料和激素使用。