红薯收获后应如何妥善保存以延长其保鲜期？

可以挖地窖保存温度合适能存很长时间。放在温暖背光的干燥地方保存。井窖选地势高、土质坚实且地下水位低的地方，向下挖一井窖，窖内垫10-15厘米左右厚的干沙，将红薯放在上面保存。棚窖挖一232米（长宽高）左右的地窖，将红薯由底向上堆积，但不能让红薯与窖壁接触。室内室温宜15℃左右，放在透气的木板箱内保存。切片将红薯切片后放到向阳地方晾晒干后保存。放入地窖，能保温保湿，存放时间长。