莴笋出现空心现象的原因是什么？如何预防和解决？

莴笋空心的原因包括：生长期间旱涝不均，如大水漫灌导致内外组织生长不同步；氮肥过量、磷钾肥不足，养分供应失衡导致干物质积累不足；迅速生长期遭遇冷寒天气，内外温差过大；苗期蹲苗时间短，根系发育不良导致后期营养吸收不足；生长时间过长错过采摘期；缺水；水分与温度不协调；缺素等。