如何有效延长西兰花的保鲜时间并保持其新鲜度？

西兰花尽快食用，新鲜的蔬菜营养保存更好。吃不完的西兰花不要用塑料袋封存，可用纸袋包裹直立放置冰箱冷藏室，纸袋上撒些水可保存一周。西兰花还能焯熟后保存，注意不要煮太久以免营养流失，放凉后保存时间更长。