大白菜和甘蓝是同一类蔬菜吗？它们之间有什么区别和特点？

大白菜与甘蓝不一样，两者差异很大。甘蓝是卷心菜，大白菜就是大白菜。甘蓝还有紫色的，叫紫甘蓝。虽然同属一科，但差别很大。大白菜与甘蓝虽是同属蔬菜，但所含成份不一样。大白菜是冬季蔬菜食品的主要食物。大白菜和甘蓝是同科不同种植物，营养价值不一样。