储存土豆时需要注意哪些关键事项以确保其保鲜？

贮土豆要注意控制好温度和湿度。把土豆放在通风干燥适宜温度的窑里。避光法：密封放到黑暗阴凉处，能让土豆保鲜约半年。加苹果保存法：苹果释放乙烯气体，起到保鲜功效。小苏打保存法：有效阻止土豆长芽。不要与新鲜蔬菜瓜果混放，避免产生龙葵素。土豆应避免光照，适合放入窖中储存。