长形南瓜与扁形南瓜相比，哪种口感更佳且产量更高？

南瓜熟透后表面有白霜的都好吃，又面又脆。长形南瓜肉质较松散，适合煮粥或蒸食，特别适合老人和婴幼儿食用。扁圆形南瓜肉质紧密，果胶含量高，饱腹感强。南瓜颜色越偏橙红或橙黄营养价值越高。嫩瓜时期扁形南瓜味道更好，老瓜时期长形南瓜更优。两种南瓜产量相近，长形南瓜产量略高，扁形南瓜味道稍好。两种南瓜品质相当，味道差异不大，个人口味决定偏好。