冬季白萝卜储存有哪些实用技巧和注意事项？

把新鲜白萝卜洗干净，不要弄破外皮，晾干后待气温降至1-2度时装入袋子密封，可长期保存。也可用箩筐盛沙土层埋萝卜，减少水分损失。处理叶片后，用白报纸包裹整根萝卜，放入蔬果冷藏室保存，可保鲜一周。或将萝卜埋入泥土中，稍微埋深，食用时直接扒出。冬季储存萝卜最佳方法是窖藏，收获后分练，然后入窑或入库储存。