炒西兰花时应该放哪些调料才能更美味？

西兰花清炒时少放调料，原汁原味最好。西兰花最显著的功效是防癌抗癌，尤其对胃癌、乳腺癌效果显著，其维生素C含量比大白菜、番茄、芹菜都高。炒制时可放辣椒和孜然提味，凉拌能更好保留营养。炒制时只需加大蒜和盐即可，这样味道最佳。西兰花具有降血脂、血压的保健功效。