冬季导致萝卜糠心的主要原因有哪些？如何有效预防和解决？

冬季萝卜糠心的主要原因是水分流失和缺水。造成糠心的因素包括：生长期过长、品种选择不当（肉质疏松的大型萝卜）、播种时间不适宜（高温干旱期间）、栽种密度过稀、肥水管理不当（尤其是不合理的浇水施肥）。此外，在收获、运输和贮藏过程中造成萝卜裂皮会增强呼吸作用，导致养分消耗过大；贮藏环境温度过高（超过3℃）易引发萌芽生长；贮藏环境过于干燥导致萝卜持续脱水、组织松软，最终形成糠心。