红枣的营养成分具体包括哪些，对人体有何益处？

枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸、有机酸、微量元素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。红枣富含糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，具有补血养颜治疗失眠之功效。维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效减少色素老年斑的产生。