水稻种植过程中应该怎样科学施肥以提高产量和品质？

水稻施肥应以重施底肥为主，占总施肥量的80%左右。全部磷肥、一半钾肥和部分氮肥做基肥犁地前施入，插秧返青后追施氮肥，钾肥和剩余氮肥做穗肥。整田前施足底肥，每亩用腐熟农家肥100～200kg。后期追肥2～3次，选择氮磷钾肥与微量元素肥搭配使用，均匀撒施于土壤表面，可采用根外喷施促进生长。施肥原则为测土配方、平衡施肥，实现化肥减量增效。