白萝卜是否真的具有增强免疫力的功效？其科学依据是什么？

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。白萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强免疫力。白萝卜煮水能止咳化痰，缓解咳嗽痰多症状，可将白萝卜切丝加水煮，加冰糖饮用。它还能促进代谢、补充消化酶、增加食欲、缓解积食、帮助消化。白萝卜含维生素B、钾、镁等营养，能加快肠胃蠕动，清除肠道垃圾，具有清肠排毒作用。