辣椒秧种植技术和管理方法有哪些关键要点？辣椒种植的主要栽培管理技术包括哪些内容？

生菜属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，又称叶用莴苣。辣椒种植需选用优质抗病品种，加强田间管理：1.选种催芽：选择无霉变种子，晾晒3天后清水催芽；2.配土种植：用腐叶土、腐殖土、河沙、树林土配制土壤播种；3.移栽定植：幼苗3-4片叶时移栽；4.日常管理：定期除草松土，施农家肥。病虫害防治重点防控白粉病、叶斑病、炭疽病、病毒病及蓟马、红蜘蛛、蚜虫等，及时喷施药液预防。关键要加强水肥管理和病虫害防治。