种植生姜时如何进行科学的栽培管理以提高产量和品质？

要挑选种姜，选择肥胖鲜亮、成熟度适中的。北方种植时间大约在4月下旬或5月初。播种前需深耕翻地、施足底肥。当有70%出苗时开始浇水，用喷灌淋湿土壤；生长盛期一般4-6天浇一次水，雨季注意排水。苗期追肥以轻、淡肥为主；6月上旬至7月上旬是孙姜旺长期，亩追施复合肥。夏季需适当遮荫覆盖，可在畦边间套种玉米、大豆或搭棚遮荫，同时在姜行间覆盖稻草。选种时要挑选个头肥大、皮色光亮的姜块作为姜种，将姜种晾晒后栽种到土壤中，生长期间施加含磷钾元素丰富的复合肥。种植生姜要选用抗病优质高产品种，倒茬轮作，合理密植，加强田间管理，施用腐熟有机肥配合复合肥和微量元素肥料，防治病虫害。