生姜种植如何管理，生姜如何进行水分管理？

生姜水分管理：一般不能脱水。生姜放入保鲜袋中，袋口涂抹少许盐，不需封口，随用随取。准备清水，按1比20的比例在水中加入盐，搅匀，生姜放入盐水中，浸泡一小时，取出生姜，将生姜晾晒干。放入冰箱冷藏可保存两三个月。生姜大量存贮一般采用冷藏或沙藏能保持水分。发芽期水分管理：为保证生姜顺利出苗，播种时必须浇透底水，通常直到出苗70%左右时，才开始浇次水。如为沙质土壤，保水性差，遇干旱天气，虽然未出苗，但土壤已十分干燥，在这种情况下应酌情灌水。出苗后次灌水要浇得适时，如浇得太早土壤会板结，幼芽出土困难，易造成出苗不齐。如浇得太晚，姜芽受旱，芽尖容易干枯。