刚采摘的蓝莓应该如何正确保存以保持其新鲜度？

蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内18-26℃常温条件下，采用小包装鲜果可保存2周不改变原来风味。低温保存保鲜期更长，气调储藏可达3个月左右。新鲜蓝莓建议直接食用或送人，不宜久放。蓝莓富含水分和糖类，高温易腐烂，建议放入冰箱冷藏，发现腐烂果实需及时挑出。冷藏时间不宜过长，以免变质或影响口感。鲜果需在10℃以下低温贮存，采摘后需经过预冷处理（真空冷却、冷水冷却或冷风冷却）去除田间热量。刚采摘的蓝莓用保鲜盒装好放冰箱冷藏，最佳保存温度为1~3°C，可保鲜5-7天。