小白菜中哪些维生素含量较高？具体有哪些种类和含量？

小白菜是维生素含量较高的蔬菜，其中维生素C含量最高。它具有通利肠胃、养胃和中、利小便、消肿等功效。小白菜富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动促进排便，预防便秘。从中医角度看，其性味甘、平，入胃经，对胃胀、消化不良、食欲不振有缓解作用。此外还能通利小便，帮助消除水肿。