冬季大葱如何正确贮存以保持新鲜？关键方法有哪些？

保存大葱的方法：有根须的大葱可放入花瓶或大盆中，根部埋入土里，注意摘掉黄叶但保留根须。无根须的大葱不易长久保存。另一种方法是将大葱洗净切段（5-10厘米），分装进食品袋并挤出空气后冷冻，使用时取出即可，能保持新鲜度和营养。