向日葵成熟的主要标志是什么？如何选择合适的花盘作为种子？

盘上的花一碰既落是成熟了。选个大饱满匀称的做种子。向日葵成熟后标志显著，长出瓜子、花瓣脱落，后来只剩杆子和长瓜子的部分。成熟过程由外向内，待花盘呈外凸浅盆状、中心子实基本饱满即可收割。用籽粒饱满的花盘做种子。