冬小麦为何需要浇灌越冬水？其重要性和作用是什么？

"冬水是命，春水是病"的俗语说明小麦浇越冬水能降低冻害发生。越冬水主要作用为保持地温和墒情，确保冬季水分供应，巩固冬前分蘖，稳定地温，压实土壤防止冻害死苗。北方冬小麦越冬期长，适时浇封冻水能预防春季干旱，实现冬水春用；寒冷气候下浇水可平抑地温，增强抗寒能力，保障安全越冬。冬水春用还能推迟早春第一水，避免冬季失墒导致过早浇水影响土壤提温和大穗培育问题。