红玉米与黄玉米在营养成分和用途上存在哪些具体区别？

玉米粒色分为红色和黄色，马齿型玉米多为黄色，半硬粒型，北方品种如登海系列、临奥1号等多为黄色马齿型或半马齿型；南方品种多为硬粒型，粒色橙红，如迪卡007、正大619、正大818等。临奥4号为红色半马齿型，粒色与轴均为红色。玉米粒和玉米芯颜色不同，口感有差异，但颜色品种不同不影响营养成分。