在冬季进行大蒜种植时，有哪些关键注意事项需要特别关注？

大蒜冬季管理重点是促进根系生长，减少应激。从种到收约100天，应选择冬性弱、生长期短的紫皮蒜或永年大蒜做种。种植时需注意合理密植、施足底肥、覆盖地膜防寒保暖，同时加强病虫害防治。播种后一周左右出苗，苗期控制浇水，及时破膜查苗。基肥不足时出苗一月后追施催苗肥，封冻前浇一次封冻水确保安全越冬。