莲藕在运输过程中应采取哪些方法进行有效保鲜？

莲藕在运输过程中应保持适当温度，采用保鲜膜包装。泥浆涂藕贮藏：选用黄土去除砂石，加水调成糊状，将整支藕浸渍后裹上泥浆，装入箱或草包捆好。泥浆脱落后可重复浸渍，适于短期贮藏和运输。恒温水贮藏：将带泥藕放入5℃～8℃水池，可保鲜1个月。也可将藕装入蒲包或编织袋，每70公斤一包，置于水深1米、温度较低的水中，包袋不贴泥不露水，覆盖6-10厘米水草，随时出售。新鲜莲藕用冷藏车运输。