冬季储藏土豆时应注意哪些关键问题以确保品质？

马铃薯储存应注意干燥通风，避免光照和高温。收获前7天停止浇水以降低含水量，促进薯皮老化，利于休眠和减少病害。收获时尽量减少损伤，防止腐烂。储存时不要暴晒，应放在背阴通风处晾晒，避免表皮变绿或变质。将完整无病害的马铃薯装入透气袋中，置于干燥通风处，温度控制在2-5℃为宜。避免堆放过高，保证通风，防止霉烂和发芽。储存前严格挑选，剔除病烂、损伤和受潮薯块。若储存量大，可选择地下室等阴凉场所，注意防止水汽凝结。马铃薯烂根死苗主要由根腐病引起，与种苗带菌、土壤病原、雨水过多、田间积水及重茬等因素有关。