大白菜种植技术与管理方法有哪些？如何高效种植优质大白菜？

选择高产优质抗病品种，晒种催芽。土壤疏松肥沃、土层深厚，适时适墒适量播种，及时查苗补苗定苗。合理轮作密植，施足基肥，以农家肥为主，氮磷钾配方施肥。加强肥水管理，及时松耕除草，科学灌水。综合防治病虫草鼠害，及时防控病虫害。