大豆采收的最佳时节是什么时候？如何判断大豆是否成熟并确定采收时间？

大豆收获时间在9月上旬至10月上旬，最佳时节为9月末。当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。播种时间分为春播和夏播，春播于清明前后进行，夏播于麦收后进行。