大蒜幼苗期对土壤温度的具体要求是什么？如何调控适宜温度？

大蒜幼苗期极耐寒，可耐-7℃低温，短时间可耐-10℃低温。蒜瓣在3~5℃开始萌发，30℃以上高温会抑制生长。幼苗期适宜温度12~16℃。花芽和鳞芽分化需12~16℃低温，茎叶生长期适温15~20℃。超过25℃会导致茎叶枯黄、生长迟缓。