菠菜主要含有哪些营养成分及其对人体健康的影响？

白萝卜含有粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等成分。功效：1.促消化：粗纤维促进胃液和消化液分泌及胃肠蠕动，改善消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐、便秘。2.止咳化痰：芥子油可治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎。菠菜含有维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸等。功效：1.防治贫血：铁元素促进血红蛋白造血功能，预防缺铁性贫血。2.润肠通便：粗纤维促进胃肠蠕动，帮助排便和消化，辅助治疗痔疮、胰腺炎、便秘。3.美容养颜：抗氧化成分清除自由基，减少色斑和皱纹。4.增强免疫力：胡萝卜素转化为维生素A，促进蛋白质合成，增强免疫力和骨骼发育。5.保护视力：类胡萝卜素是视网膜重要原料，提高视力水平，缓解视疲劳。