草莓在长途运输过程中如何有效保持新鲜度与品质？

草莓运输需做好保护措施。装箱前用泡沫箱或塑料筐，内部垫草纸或保鲜膜保护果实防止磕碰。运输时注意防震、冷藏，冬季用泡沫盒加草纸单层平铺，春季用篮子或塑料盆加盖保鲜膜。优先采用冷链运输，采收后预冷再装入物理活性保鲜袋，进入冷库或冷藏车运输避免结露。无冷藏设备时选择早晚低温时段运输。气调贮藏可延长保鲜期，将预冷后的草莓按500克装袋或装盒，冷藏条件下可保存约2个月。