如何正确存储菠菜以延长其保鲜时间？

低温能减少菠菜中营养物质的流失。菠菜应密封好放入冰箱冷藏保存，或洗净焯水后冷冻。也可将无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下埋入不通风的浅沟中，撒上一点土，可保存一个月以上。菠菜采收后存放在0~4度的环境下保鲜时间更长，或者用纸包裹后放入冰箱冷藏保存。