大白菜烧心病的主要症状有哪些？如何识别和防治？

大白菜烧心病在莲座期发病，结球后症状明显，贮藏期最严重。发病时叶球顶部边缘外翻，叶缘干枯黄化，逐渐扩展至叶片上部，呈干纸状，病健叶区分明显。发病叶片集中在叶球中部，重病株叶片大部分黄化，影响商品质量。心叶边缘干黄、内卷，嫩叶边缘水渍状、半透明，脱水后萎蔫呈白色带状，有的幼叶干边，生长受抑制，包心不紧。莲座期即可发病，边缘干枯内卷，生长受抑制，包心不紧实；结球初期，球叶边缘水渍状，呈黄色透明，渐成黄褐色焦叶内卷；结球后期，外表正常，内部叶片黄化，叶脉暗褐色，叶内干纸状、水渍状，有粘液但不软腐、不发臭，病健组织界线明显。干烧心病影响品质，病叶味苦，不宜食用，叶球不耐贮藏。