板栗子水果有哪些营养价值及其健康益处？

板栗又称栗子，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和无机盐等营养成分。其含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，可防治高血压、动脉硬化、冠心病等疾病，具有抗衰老作用。板栗中的维生素C有助于维持牙齿、骨骼和血管肌肉功能，预防骨质疏松和腰膝酸软。此外，板栗还能促进脂肪代谢，具有健脾养胃的功效。