大蒜在栽培管理过程中需要注意哪些关键问题和细节？

大蒜种植需根据不同用途选择时间：蒜头在九月初至十月中旬种植，青蒜在八月末种植。种植时每穴2-3瓣蒜，行距20厘米，深度2-3厘米，播后覆盖草木灰。管理要点包括选用优质蒜种、施足底肥、合理密植、适时浇水及防治病虫害。