辣椒适时整枝打叉对提高产量和品质有哪些具体作用？

辣椒生长过程中，第一个分叉之下的每个叶芽处会长出侧枝，生长速度很快。若不及时摘除，会影响生长，导致采光减弱、产量降低，通风差易发病害，椒果品质和商品性变差。当侧枝长到15厘米左右时需打叉，最好在晴天上午进行，避免雨天伤口感染。整枝时将门椒下部侧枝全部抹掉，但保留叶片，有利于营养集中供应，促进果实发育，根系发达，延长生长期，提高产量和商品果率。