水稻采收期已至，收割过程中及收后需注意哪些关键事项？

水稻收割期要选晴朗天气，当成熟度达八成以上、谷粒转黄变硬、结实饱满时即可收割。水田需提前排水，利用晴天收获。收获后抓紧晾晒或烘干，减少水分利于储存。收割可采用人工或机械方式，注意安全。及时晾晒，确保颗粒归仓。