韭菜生长的最佳温度范围是多少？其对温度有何具体要求？

韭菜对温度的适应能力较强，适宜的温度是保证其健康生长、提高产量的关键。播种后将温度控制在16-17℃左右可促进种子发芽，生育期则需提高到20℃左右。韭菜种子发芽适宜温度为12-18℃，小苗期适宜温度为12-18℃，叶片生长适宜温度为15-28℃。韭菜抗寒能力较强，但温度低于-5℃时叶片会受冻枯萎。温度也不宜过高，超过30℃虽能加快叶片生长，但含水量增加易被灼伤，种植时建议控制在19-23℃之间。