种植韭菜时，选择什么样的土壤最适合？对土壤有哪些具体要求？

韭菜对土壤要求不严格，砂土、壤土、粘土都可栽培，但以耕层深厚、富含有机质、保肥保水力强、通气良好的土壤为最好。粘土地保肥保水力强后劲大，砂土地升温快可促早熟但要防止脱肥脱水。韭菜耐肥力强，对有机肥有偏好，特别耐贫瘠，只需注意不要多年重茬种植，需要大肥大水。